日記

今日のごはん [キッシュ&肉じゃが]

全卵が食べられるようになってから、離乳食作りがだいぶ楽になりました◎野菜でも魚でも肉でも、海苔でも!卵は何にでも合いますね!! クリスマスに作ってから、定番になりつつあるキッシュ。パイシートは使わず、100均のシリコンカップで...
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成長

ハイハイで前に進めるようになるまでは、隣にお友達がいても存在しないかのように無視を決め込んでいた娘。寄りかかられては眉間にシワを寄せて無言で移動、おもちゃ取られてもおもちゃ自体が無かったように背を向ける始末… 伝い歩きが少〜し出来るよ...
日記

今日のごはん [ホタテスープ]

新アイテム、ホタテです♡ 魚介類を攻略すると、離乳食メニューのレパートリーが増えるのと、大人の分の料理の過程で作れるようになるので、料理にかかる時間と手間がだいぶ減ります。 以前、居酒屋で頂いて、真似して作ったらすごく美味しかったホタテ...
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今日のごはん [挽き肉と大根の煮物]

今日は、夫が好きな挽き肉と大根の煮物を、娘にも作ってみました。 *挽き肉と大根の煮物 炒めた挽き肉に大根を入れて油が回ったら、水と砂糖としょうゆとみりんで煮ます。面倒ですが…離乳食用は、調味料を入れるタイミングで...
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今日のごはん [ホタテスープ]

1歳も過ぎてくると食べられる食材も増えてきて、普段の家の食事には困らなくなってきました。 でも、外食で親の食べ物を取り分けるには、まだちと無理がある。 というのも、煮物にしろ焼魚にしろ、どれも味が濃いんですね。ここ半年ほど毎日娘...
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今日のごはん [焼肉]

焼肉食べたいね〜と夫と話していたのですが、近場に安くて美味しい焼肉屋さんが無いので、気持ち厚めの豪州牛サーロインステーキを家で焼くことに。 付け合わせのエリンギとにんじんグラッセ…これ娘も食べれるじゃん。ということで、娘も同じメニュー...
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今日のごはん [牛丼]

お友達に教えてもらい、牛丼作ってみました。 これで夕飯手抜き(吉牛)でも、家族みんな同じものが食べられます! こうやって日記を付けていると、和洋が統一されていないことに気付きますが、そういう性格です。仕方...
日記

今日のごはん [ほうれん草と小松菜の白和え]

出来るだけ鉄分を摂るよう、小松菜とほうれん草のみじん切りは常にストックしていますが、和にも洋にも使えるので重宝します。 *筑前煮の炊き込みご飯 *ラタトゥイユ+鶏ささみ *ほうれん草&小松菜の白和え...
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今日のごはん [深川飯]

初の貝類に挑戦。 アサリ。 おかずとしては酒蒸しくらいしか思いつかなかったので、一緒に食べられるように深川飯にしてみました。 *深川飯 砂を出来るだけ抜きたかったので、アサリを一度下茹でして、...
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今日のごはん [ミートソースパスタ&ほうれん草の玉子焼き]

大人用に甘酢あんかけの具材で、ミートソースパスタを作りました! ミートソース 豚肉、ピーマン、ナスを炒めて、離乳食分だけ食べやすい大きさに切ったらトマトペーストと和えてレンチン。 ほうれん草の玉子焼き 我が家の娘は、柔...
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