我が家の定番で使用しているお出汁は、2種類あります。
- リケンの『素材力だし（そざいりょくだし）』シリーズ
- 茅乃舎『茅乃舎だし』
リケンの素材力だしは、顆粒状で手軽に使いやすく、朝の味噌汁などでバンバン使っています。茅乃舎だしは、まあまあお高い（1パック60～70円もする）ので味噌汁に投入するなど雑な扱いは出来ず、豚汁やけんちんなど煮込み料理に使っています。
[原材料]
風味原料（かつお節、煮干しエキスパウダー（いわし）、まぐろ節、焼きあご、昆布）、でんぷん分解物、酵母エキス、発酵調味料、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
そして今回、新しく仲間入りしたのが、QUEEN’SISETANの
『だしのこころ かつおだし素材100%』。
原材料を見ると食塩は使っていませんので、離乳食にぴったり。
こちらは、10g×10袋で、¥550（税込）。一袋持ってみるとずっしりです。
私は袋を切って中身を直接鍋に投入しますが、3回分くらい入っているので、とてもお得感あります。
離乳食では、直接お豆腐やお浸しにふりかけたり、お好み焼きの風味付けにしたり、シンプルにおかかご飯でも◎
とても使いやすくておススメです！
