食事 ミラクルスパイス調味料『ふ〜塩 旨ミックス』
合言葉は、「なんさま・なんでん」
なんさま♪なんでん♪『ふ〜塩 旨ミックス』
熊本弁で「とにかく・なんでも」という意味だそうで、本当に「とにかく・なんでも」これを振りかけちゃえば美味しくなる、魔法のスパイス！
株式会社K...
食事
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日記 雨の日の過ごし方【琥珀糖作り】
雨の日で外に出られないし…テレビ見すぎだし…ごっこ遊びはもう限界…！（↑ぜんぶ私）
そんな時は、
シャリキラでテンションアゲ↑↑↑
絵の具感覚で色付けと型抜きが楽しめる、
琥珀糖作り
なんていかがでしょう？
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日記 今日のごはん [岩海苔豆腐]
毎日の夕食、メニューを考えるのが一番気が重い…。とりあえず、アプリを使って1週間分の献立を立てていますが、唐揚げ、焼きそば、豚汁、鮭あたりは隔週スタメンです。私が和食で育ってきたので、イタリアンやらフレンチや、中華等のバリエーションはほぼ...
日記 今日のごはん [誕生日の献立]
天皇誕生日が祝日ではなくなったので（涙）、前日に下拵え、当時は午後休を取りました。やれるうちは、やってあげたい、完全に自己満です。
一口パイ
ソーセージ、ジャム、リーフなどなど。卵黄を塗るの忘れて、照りがありません…。夫が...
日記 今日のごはん [ピザ]
今日は、休日ランチです！時間もあるので、ピザ生地用の粉を使って、フライパンでピザ作り。具を載せるのだけでも娘と一緒に…と思いましたが、生地を両面焼いてから具を載せるようなので共同制作は出来ませんでした。あと半年もすれば、クッキーくらい一緒...
日記 今日のごはん [焼うどん]
一品で色々摂れるものシリーズ。
焼うどん！！
味付けは、醤油とめんつゆでちょっと甘めにして、粉状と削ったもの、2種類の鰹節をたっぷり。
お肉を食べてくれなくても、勝手に鰹がお腹の中に収まるので、タンパク質は摂れる...
日記 今日のごはん [ジャージャー麺＆豚しゃぶ]
今回は私の料理ではないですが…
母が作ってくれる肉味噌が美味しくて、茹でた中華麺と和えるだけで、立派なジャージャー麺の出来上がり（笑）最近、なかなか炭水化物を食べてくれない娘も、おかわりまでして食べてくれました。
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日記 今日のごはん [タラの味噌バター蒸し]
暑いからなのか、単にテレビ見たいからなのか、最近、朝も夜もなかなか食べてくれない娘。朝は手間かけられないので、夜に一品くらいは、と、大好きな味噌とバターの間違いない組み合わせで作りました。
タラの味噌バター蒸し
アルミホイ...
日記 今日のごはん [カオマンガイ]
沖縄旅行で、娘が味のあるごはんを好むという事がわかったので、本日、カオマンガイ。確かに、シンガポールレストラン行った時も、チキンライスはよく食べてました。
CookDo<<アジアン鶏飯>>。米と素を合わせて分量の水、鶏肉...
日記 今日のごはん [茶碗蒸し]
お熱なので、大好きな茶碗蒸し。作ってみると、意外と簡単です。（お店のみたいな滑らかさや具材に拘らなければ）
茶碗蒸し
卵と出汁の比率は1:3がちょうど良いらしいです。卵一個分で耐熱カップ3つ分に分けています。
卵 L1個...