雨の日で外に出られないし…テレビ見すぎだし…ごっこ遊びはもう限界…！（↑ぜんぶ私）
そんな時は、
絵の具感覚で色付けと型抜きが楽しめる、
琥珀糖作り
なんていかがでしょう？
琥珀糖の作り方はとってもかんたん！
細かい分量はググっていただくとして、ざっくり言うと、
- 砂糖を溶かした寒天液を作る
- 煮詰める
- 色付け、固まったら型抜き
- 乾燥させる
それだけ。
超、簡単ですね！
表面の色付けに使うのは、
- 100均で買った食紅
- かき氷用シロップ
寒天液自体に以下のようなものを使って、寒天自体に色と味をつけるのも◎。
- 紅茶やコーヒー、抹茶
- かき氷用シロップ
- キャラメルやさくらなどのフレーバーシロップ
家庭での琥珀糖作りはコスパが良い
日本の食の芸術、和菓子に対して、
“コスパ良い”
なんて、なんとも無礼な表現ですが、褒め言葉です。だって、
- 砂糖と寒天と水だけで作れる
- 遊び感覚で色付けと型抜き
- 美味しい
に加えて、
- 色と色が混ざって違う色に変わる様を学べる
- 下手っぴでも芸術っぽく仕上がるので達成感得られる
- 色付けと型抜きでそれなりに時間がつぶせる
- 一日ごとに表情が変わるので、乾燥する間もワクワクする
- プレゼントすると喜ばれる
こんなに良い事がたくさん！
しかも、材料が寒天・砂糖だけなので、よっぽどおかしな味を混ぜなければ、失敗は基本無し。（煮詰めがあまくてゆるかった場合は、ちょっと硬めのゼリーだと思えば…。）
我が家は湿度が高いのと、キッチンの奥に置いていたからか、全断面が乾燥し切るまでに10日ほどかかりましたが、毎日、
「見せて！わぁ、きれーい！」「もう食べられる？！１個食べていい？」
と、乾燥し切るまでに1/3くらいなくなりました。
雨の日の過ごし方に悩んでいたら、是非やってみてください！
