今年度は怒涛の一年で（まだ終わってないけど）、これが終わったら次あれ、あれが終わったらそれ、と、いつも何かに追われてました。
いや、まだ追われてる。
で。
突然ですが、
深海魚一箱
を注文してしまったのです。
忙しくて肉中心の食事だったからか、仕事以外の何かに集中したかったのか、何も考えたくなかったのか。
とにかく、一箱770円！！（送料別）という安さに思わず「これだわ…」と、ポチッてしまったのでした。
そして先日届いたのが、こちら。
解凍しながら捌きまくること３時間。
＊メヒカリ＜右上＞
10cm弱のウロコ取り、頭残して内蔵除去が面倒すぎたけど、唐揚げにしたら身がふわっと柔らかくてすごい美味しいです。娘が頭からモリモリ食べてくれました。
＊トロエビ、クモエビ、ミノエビ＜左上＞
トロエビも唐揚げです。間違いなし。
塩茹でにしたクモエビは身はほとんどなし味噌いっぱいの頭脳派エビ。味噌汁かパスタで出汁取ったほうがよかったか…見た目インパクトありすぎて、エビ好きな娘が今日はエビ食べませんでした。
＊ユメカサゴ
開きにして唐揚げにしました。（調理法変えるのが面倒だったので、エビとメヒカリと一緒に。）よく揚げればヒレはいけるけど、骨は無理。刺さります…。
＊サビダチ
なめろうにしました！アジより臭みもなく、美味しい〜。
魚ってたくさん食べても罪悪感なくて素敵。
深海魚って、もっとグロテスクな子が入ってるかと思ったけど、結構身近らしく、のどぐろや金目鯛、キンキ、ホタルイカなんかも深海魚らしいです。メヒカリもなかなかの高級魚らしく…いや、確かに美味しいですもん。
「深海魚なんて何食べてるかわからん…オレ絶対食べない」と言っていた夫も、とりあえず出したものは一口ずつ食し、美味しいと言ってました。
次はタコ狙いで、二箱頼もうかな。
