バナナマフィンに続き、蒸しパンです。
自分で作ってみると意外と簡単＆早いです。何より良いなと思うのは、『最小限必要な材料は何か』がよくわかること。保存料、香料、着色料…市販の食品に入っている添加物って、なぜあんなにたくさん必要なのかしら？と、あらためて思います。
＊さつまいも＆ブルーベリーの蒸しパン
蒸しパン生地に砂糖を使わないので、甘みの強い安納芋の焼き芋と、ナチュラルローソンの冷凍ブルーベリーを使いました。
- 薄力粉 75g
- ベーキングパウダー 小1
- 卵 1個
- ヨーグルト 50g
- オリーブオイル 大1
＊牛乳かん
私の糖質オフのために寒天ゼリーを作り始めましたが、娘も寒天を食べられるので、みかん入り牛乳かんにしました。
わざわざ市販のものや、特別あかちゃん用のものを買わなくても、家にあるもので意外と色々作れるものですね！
