2日連続、大豆系ハンバーグです（笑）
最近、新しい食材が増えていなかったのと、サバ攻略 のための準備運動として、イワシにチャレンジしました。
三枚におろすと身が薄く、焼くと固くなりそうなのでハンバーグに。
いや、ハンバーグ優秀ですね。ひとまず食べられるものには、なる。迷ったらハンバーグ！
娘が昼寝している間にイワシを叩き、豆腐・卵・パン粉に味噌少々と合わせてまぜまぜ・・・イワシは臭いがキツイのでゴム手必須ですね。
＊イワシバーグ
イワシ二尾、豆腐半丁、卵1個、食パン一枚、味噌小さじ1、しょうが1カケ。全部まぜまぜ…焼きます。
ソースはシメジ入りの照り焼きソースとかが美味しいと思いますが、離乳食なので昨日と同じく鰹出汁と醤油で薄味です。
豆腐が多かったのか生地がゆるめですが、昨日のおからハンバーグよりも口当たり良く、食べやすかったです！
