今日のごはん [蒸しパン&牛乳かん]

バナナマフィンに続き、蒸しパンです。

自分で作ってみると意外と簡単&早いです。何より良いなと思うのは、『最小限必要な材料は何か』がよくわかること。保存料、香料、着色料…市販の食品に入っている添加物って、なぜあんなにたくさん必要なのかしら?と、あらためて思います。

*さつまいも&ブルーベリーの蒸しパン

蒸しパン生地に砂糖を使わないので、甘みの強い安納芋の焼き芋と、ナチュラルローソンの冷凍ブルーベリーを使いました。

  • 薄力粉 75g
  • ベーキングパウダー 小1
  • 卵 1個
  • ヨーグルト 50g
  • オリーブオイル 大1

*牛乳かん

私の糖質オフのために寒天ゼリーを作り始めましたが、娘も寒天を食べられるので、みかん入り牛乳かんにしました。

わざわざ市販のものや、特別あかちゃん用のものを買わなくても、家にあるもので意外と色々作れるものですね!

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