今日のごはん [和風麻婆丼&小松菜のおひたし]

日記

今のうちに丼物レパートリーを増やそうと、今回は和風。中華の麻婆丼は離乳食に厳しいよねぇ…花椒使わないから『麻』婆じゃなくなってるけど、さすがに刺激的過ぎるものね。

*和風麻婆丼

鶏ひき肉、豆腐、焼き海苔、にんじんを炒めたら、かつお出汁と少しお塩、水を加えて、とろみ付けたら完成。

ただの豆腐丼?

*ちんげん菜のおひたし

スプーンでお口に入れてあげようと思っていたのですが、手づかみ始めたので渡したところ、ちまちまとつまんで食べました。

手づかみしたいものと、そうでないものの境界がわかりません…。

お魚をたくさん食べさせようとスーパーに駆け込みましたが、生の真鱈、高っ!生鮭は出てないし、鰯や鯵あたりは焼くと硬いし。(煮るの面倒)

そして目に留まったのが、ブリカマ。脂乗ってて柔らかいし、大人と一緒に食べれるしお手頃。フライパンで焼いて、美味しくいただきました。

金目鯛の頭もあったけど、煮付けたら食べるかなぁ…。

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