日記 金柑ジャム
毎冬、手作りする金柑ジャム。
今冬は3回目・計7瓶です。
一瓶で金柑12〜15玉分
夫には、「原価考えたらどうなの」と言われます（笑）が、近所のハナマサで12玉入り¥290〜¥390なので、一瓶¥400くらい。ちょっと変...
今日のごはん
日記 
日記 深海魚を捌きまくる
今年度は怒涛の一年で（まだ終わってないけど）、これが終わったら次あれ、あれが終わったらそれ、と、いつも何かに追われてました。
いや、まだ追われてる。
で。
突然ですが、
深海魚一箱
を注文してしまったのです。...
日記 高尾山初登頂！
娘を連れて夫と3人で高尾山へ紅葉狩りへ行ってきました。
高尾山口からケーブルカー乗り場の清滝駅までは「抱っこぉぉお」と甘えんぼ全開（笑）高尾山駅を降りてからは、私が「お山は自分の足で歩くものだよ。天狗さんも応援してる！どんぐり拾おう...
日記 お雛様
平日夜に寝室のホコリ立てるのも嫌だし、週末はダラっとしてしまい…あと3日というところまで迫られて、やっと出したお雛様。
こんな狭いところで申し訳ないですが…しかも、数日で箱に戻って頂くのに恐縮ですが…
娘の人生が豊かな...
日記 今日のごはん [岩海苔豆腐]
毎日の夕食、メニューを考えるのが一番気が重い…。とりあえず、アプリを使って1週間分の献立を立てていますが、唐揚げ、焼きそば、豚汁、鮭あたりは隔週スタメンです。私が和食で育ってきたので、イタリアンやらフレンチや、中華等のバリエーションはほぼ...
日記 今日のごはん [誕生日の献立]
天皇誕生日が祝日ではなくなったので（涙）、前日に下拵え、当時は午後休を取りました。やれるうちは、やってあげたい、完全に自己満です。
一口パイ
ソーセージ、ジャム、リーフなどなど。卵黄を塗るの忘れて、照りがありません…。夫が...
日記 今日のごはん [ピザ]
今日は、休日ランチです！時間もあるので、ピザ生地用の粉を使って、フライパンでピザ作り。具を載せるのだけでも娘と一緒に…と思いましたが、生地を両面焼いてから具を載せるようなので共同制作は出来ませんでした。あと半年もすれば、クッキーくらい一緒...
日記 今日のごはん [焼うどん]
一品で色々摂れるものシリーズ。
焼うどん！！
味付けは、醤油とめんつゆでちょっと甘めにして、粉状と削ったもの、2種類の鰹節をたっぷり。
お肉を食べてくれなくても、勝手に鰹がお腹の中に収まるので、タンパク質は摂れる...
日記 今日のごはん [ジャージャー麺＆豚しゃぶ]
今回は私の料理ではないですが…
母が作ってくれる肉味噌が美味しくて、茹でた中華麺と和えるだけで、立派なジャージャー麺の出来上がり（笑）最近、なかなか炭水化物を食べてくれない娘も、おかわりまでして食べてくれました。
...
日記 今日のごはん [タラの味噌バター蒸し]
暑いからなのか、単にテレビ見たいからなのか、最近、朝も夜もなかなか食べてくれない娘。朝は手間かけられないので、夜に一品くらいは、と、大好きな味噌とバターの間違いない組み合わせで作りました。
タラの味噌バター蒸し
アルミホイ...