焼肉食べたいね〜と夫と話していたのですが、近場に安くて美味しい焼肉屋さんが無いので、気持ち厚めの豪州牛サーロインステーキを家で焼くことに。
付け合わせのエリンギとにんじんグラッセ…これ娘も食べれるじゃん。ということで、娘も同じメニュー、ステーキ離乳食です！
ちなみに、娘のお肉は豪州牛ではなく国産牛でございます。娘を産んでから、食に対する執着が薄くなる一方。というか、美味しいものや旬なものは娘に食べさせたい、と自然と思うのです。自分が食べたい、とならない。（なのに痩せない不思議）
おかげで、今冬のいちごは全て娘の腹の中。我が家で一番エンゲル係数高いのは、間違いなく娘ですね。
では、ステーキ離乳食です！
娘の食い意地が写ってしまっています（笑）
＊にんじんグラッセ
時短のため、レンチンの後にほんの少しの砂糖で煮詰めました。
＊エリンギ
香りがあるので味付け無し。そのまま炒めます。
＊牛肉
ステーキ…では無く焼肉寄りだけど。焦がすと硬くなるので、火が通った後にホイルに包んで置いておくと、時間が経ってもパサパサになりませんでした。
＊ステーキソース
アメ色玉ねぎとキノコに少し醤油を垂らしてレンチン。アメ色玉ねぎをキューブにしてストックしていますが、何かと使えて便利です。
＊かき玉スープ
豆腐とほうれん草と卵のスープです。片栗粉でとろみを加えています。
今回、初めてスティック状の野菜を用意しましたが、フォークに刺してあげると、ちゃんと前歯で噛み切って食べてました◎
少しずつ自分で食べる時間も増やしていかないとですが、とっ散らかるのが恐ろしくて、進まない…試行錯誤してみます。
話逸れますが、お肉食べたい時はスーパーで買って家で焼いて食べるので充分ですね。もう年齢的に、ガツガツ食べられる歳でもないし、消化に時間がかかっているのがわかります（笑）
普段のお肉より、少しだけリッチなものを、少量いただく。あぁ、大人…。
