今日のごはん [誕生日の献立]

日記

天皇誕生日が祝日ではなくなったので(涙)、前日に下拵え、当時は午後休を取りました。
やれるうちは、やってあげたい、完全に自己満です。

一口パイ
ソーセージ、ジャム、リーフなどなど。卵黄を塗るの忘れて、照りがありません…。夫が帰ってくるのを待ってお腹が空いた娘が、パクパク食べてました。
紅鮭とポテトのグラタン
魚の臭みを嫌がる夫も「美味しい」と。サーモンの脂っこいのが嫌なので、甘塩の紅鮭を使いました。
海老とマッシュルームのアヒージョ
海老が大好きな娘のために。文句無しで美味しいです!
クラムチャウダー
他のメニューで野菜が入って無いので、ここでふんだんに投入。アサリの蒸し汁を使ったので、コンソメ以外の味付けはほとんど無くても大丈夫でした。

待ち時間での一口パイで満たされたのか、ケーキ含め、娘はほとんど食べてくれず、しまいには、

「アンパンマン ソーセージぃ!」

…。

母、報われず(笑)
でもいいんです。

子どもは、嬉しい経験を栄養に育っていくんだと思うから、覚えてなくていい。たくさんの幸福感を蓄積してってくれれば、いいよ。

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